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今日もお弁当

今日もお弁当 ↓↓↓🍱

お弁当209

やや寝坊した今日の献立。

🌸豆ご飯のおにぎり🍙

🌸ぐるぐるお揚げ焼き

🌸ちっちゃいウインナー

🌸ただのカニカマ

🌸モロッコ豆の胡麻和え

🌸肉団子ケチャップ風味🍖

🌸ゆで卵🥚




いつもながら電子レンジフル活用~😅💦

豆ご飯のおにぎりは、たくさんあったので、

一個一個ラップに包んで冷凍していたもの、電子レンジでチン♪

挽き肉を使って、ハンバーグのような、餃子のような・・・

これも冷凍していたので、電子レンジでチン♪

前回は、醤油をかけて食べたけど、

この度は、気分を変えてレモン汁をちょいかけ~🍋✨

さっぱりして、美味しかったよ♪

ちっちゃいウインナーは、焼いただけ。

彩りの赤いカニカマは、切っただけ。

私の大好きなモロッコ豆💖

前の日の夜に、まとめて作って冷凍ストックしたばっかり。

茹でて切って、麺つゆとすりゴマを合わせただけ♪

シンプルだけど美味しいよ♪

最後の1個だった、冷凍ストック肉団子。

電子レンジをフル活用している間に、ゆで卵を茹でてみた。

気付かなかったけど・・・卵にヒビが入っていたせいで、

熱湯の中で、ぶよぶよ~っと、白身が飛び出てきてたっ!!

おかげで、白身がちょっと変なカタチになってしもうた~😂🎶

ご愛嬌ですわ💖

全体を見返すと。。。

ん~~~、たんぱく質がやや多めな気がする😱💦

今日の夜ご飯で、バランスを取ることにしよう😁✨



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兄弟の違い

姉の二番目の子供は、

人の子よりもやや大きめの頭をふらつかせながら・・・

(酔っぱらいのオジサンっぽい)

ようやくヨチヨチと、自分の足で歩きだした😄✨

もう1歳半、早いもんだ♪♪

自分で歩き出すと、いろんな所へ行きたがる!

いろんなものを触りたがる!!

ますますもって目が離せなくなってきました😁🎶

上のお兄ちゃんは、ピカピカの小学校一年生。

同じ血が流れ、仲の良い男兄弟ながらも、

行動範囲や全く違う性格には、毎度ビックリさせられる😣💦

上のお兄ちゃんRは、

優しくおっとりでとってもマイペースな性格・・・のせいか、

よく女の子にモテモテでガールフレンドには困らず😅

今は良いけど、あまり鼻が高くならないで欲しいねー😓💦

まだ1歳半の弟くんMは、

一言でいえば、とにかく肉食系か?!

ジッとしていられない性格で、どこへ行ってもゴソゴソ!うごうご!!

お出かけしても急に大きな声を上げたり、

雨の日でも、とにかく靴を履いてすぐに外に出たがる。

そして、食欲も兄と同じくらいか、それよりも食べてるんじゃ?!

というくらい、よくがっつくし、スゴイ勢いでよく食べる😋✨

隣にいるお兄ちゃんのおやつを横取りする勢いだ!!😅

「(おやつ)ちょっと、ちょうだい?」

と私が言うと兄Rは、いつも優しく快く

「ん。」

と分けてくれていたのに比べて、弟Mは、

「(おやつ)ちょっと、ちょうだい?」

と言うと、

「んーん!」

と、首を思いっきり横に振り、

手に持ったおやつを絶対に離そうとしない。

それどころか、危機感を覚えるのか・・・

いつも両手におやつをギュギュギュ~!!っと握りしめ、

食べる勢いも凄まじい!

いや・・・・・・、

そんな力いっぱい握りしめんでも、とりゃせんから安心して?

何だ!!この違い?!😱💦

なかなかに笑えます😁🎶

幼稚園に通い出して、人のモノまで取らなければいいけど・・・

今から余計な心配が、頭をよぎる。。。

今、雨が多い梅雨の時期、

いつものことながら、弟Mは、すぐに外に出たがるらしく、

母である姉や一緒に住むばあちゃんが、

わざわざ傘をさして、家の外へ出たりするらしい。

凄く活発で、元気なのはいいことだけど、

いやいや、大変・・・😱😱😱

お兄ちゃんみたいに、幼稚園に行き、学校に通うのもすぐの事。

ちょっとずつでも、

団体行動はできるようになっておきたいね😜💕



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お弁当208

今日はのっけ弁ですよ~😄🎶



🌸エノキご飯を敷いて🍄🍚

🌸ゴーヤと茄子と豚肉の味噌炒め🥒🍆🍖

🌸目玉焼き🥚

🌸キュウリのお漬物🥒

🌸シソ

🌸紅ショウガ

🌸蒟蒻畑ぶどう味🍇



残り物のおかずを詰めただけ😁✨

でも美味しいかったので、試してみてね🌟



~ ゴーヤと茄子と豚肉の味噌炒め ~

●ゴーヤ  1本

●茄子  2本

●豚肉  200グラム

●味噌  大さじ1

●みりん  大さじ1

●砂糖  大さじ2

●だしの素  小さじ1

●酒  50cc

●生姜のすりおろし  小さじ1

●ニンニクのすりおろし  小さじ1

●鷹の爪(輪切り)  1本

①ゴーヤと茄子は、1センチ幅くらいに切っておく。

②豚小間肉は、ひと口大に切って塩・コショウ・お酒で下味。

③調味料を混ぜておく。

④ごま油をしいたフライパンに、豚肉を炒めてお皿によけておく。

⑤更にごま油をしき、ゴーヤと茄子を強火で数分炒める。

⑥豚肉を戻して、予め混ぜておいた調味料を全部入れて、

 ざっくり汁気が飛ぶまで混ぜ合わせるだけ♪



ご飯によく合うおかずです💖

黄金色の目玉焼きもちょい足し♪

即席キュウリのお漬物もちょい足し♪

色味今ひとつ・・・・・😓

あっ、いいのがあった!あった!!

冷蔵庫にあった、

シソをお皿代わりに赤色の紅ショウガをプラス。

残り物ばっかりだけど、キレイに美味しくできましたとさ😋💕



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お弁当207

🌸そばめし🍚

🌸まんまきゅうり🥒

🌸まんまトマト🍅

🌸ゴールドキウイ(写真なし)🥝




色はとっても地味だけど、でもとっても美味しかった💖😄💖

そばめしの具材は、至ってシンプル。

牛バラ肉と玉ねぎ、それから冷凍残りご飯とそばのみ。

牛バラ肉からいいコクが出た!

見るからに野菜不足なので、きゅうりとトマトをプラス。

私の大好きなゴールドキウイは、いつ食べても飽きない♪

普通のキウイより、やっぱり美味しいな~🌟

これで全体のバランス足りてるかな?

昨日、パートナーくんは、

仕事が忙しくておべんとが食べられなかったらしい・・・😱

お腹空いただろうに・・・😣💦

なので、パートナーくんは、

そばめしを一個一個ラップに包んで、おにぎりにしてみたよ🍙✨

今日は食べられたかな~?

食べられてたらいいな~😊🎶

🍙コレ食べて、しっかり励めよっっっ

そばめしパワ~~~🔥😡🔥



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お弁当206

🌸白ご飯と白ごま🍚

🌸ちっちゃいウインナー

🌸ピーマンとツナの炒めたの

🌸甘酢から揚げ🍖

🌸程よくゆで卵🥚

🌸ミニトマト🍅

🌸ちぎったレタス

🌸即席お味噌汁(写真なし)




久しぶりの組み合わせだ♪

白ご飯と白ごま~🍚😄✨

ウインナー(3本)を炒めた後、同じフライパンでもう一品。

ツナ・人参・ピーマン

を炒めて、麺つゆとお塩少々で味付けするだけ。

簡単だけど美味しいよ😋💕

最近は、ピーマンが安いな~😍✨

毎度お馴染み、冷凍くんのから揚げ、チンするだけ♪

この度は、甘酢味を買ってみた🌟

最近のゆで卵は、えぇあんばいだ💖

流れるとこまで行かずちょい半熟で、私好み♪♪

お塩をパラ~パラ~。

リコピンさんのミニトマト🍅

レタスはちぎって、マヨをところどころちょっとだけ・・・

ぷちゅっ

ぷちゅっ

はいっ、今日もいっちょ上がり~😁🎶



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