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続 今日もお弁当

ゴーヤは炒めてクレイジーソルトとお醤油で味付け。

ゴーヤの苦みがグッド🎶👍✨

フライパンで炒める時、

ちょっと火を入れ過ぎたので、柔らかくなり過ぎた・・・😱💦

せっかくの美味しい、

ゴーヤのシャキシャキ食感がなくなってしまった。

失敗・・・失敗・・・反省😭

次は気をつけよう~っと。

成功の裏には、失敗が付きものだ!!😁

ウインナーは、油はしかずに焼いただけ♪

小松菜の煮浸しは、最後の冷凍ストック。

電子レンジでチンするだけ♪

はい、いっちょ上がり~😁🎶

昨日の夜の、出来たてホヤホヤの鶏皮の甘辛が、

とっても好評で自分でも満足にできました🌟

また作る価値アリ♪♪

試してみてね😄✨



🍖鶏皮の甘辛🍖

①鶏皮をひと口大に切って片栗粉にまぶす

②少なめ油でカリッと焼く

③醤油・みりん・砂糖を、1:1:1の割合を入れてからめる

④白ごまを混ぜ合わせ完成🌟




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今日もお弁当

今日もお弁当 ↓↓↓🍱

お弁当225

🌸たまごチャーハン🥚🍚

🌸鶏皮の甘辛🍖

🌸アイコちゃん🍅

🌸ゴーヤのクレイジーソルト炒め🥒

🌸ちっちゃいウインナー

🌸小松菜と揚げの煮浸し




写真がちょっと斜めった!!👀✨

けど、気にしないでね😜🎶

残りご飯と冷凍ご飯を使って、たまごチャーハン。

エノキ雑穀ご飯に、シンプルに玉ねぎと卵だけ。

本当は、レバーの甘辛煮が食べたかった・・・😭💦

でも、スーパーでなかったから、急遽鶏皮に変更。

これは、昨日の夕ご飯の残り物。

簡単で美味しゅうございました💖

リコピンさん、ミニトマトのアイコちゃん🍅

姉が大量にいただいたものを、おすそ分けして貰いました。

もの凄いたくさん貰ったので、しばらくは赤色に困らない♪

しかも、とっても甘かった!!

ミニトマトの中でも、

アイコちゃんの種類は、甘い方なのかもしれないね。

助かるなぁ~😊✨

ありがたや~ありがたや~😍💕

大好きなトマトたくさんあるので、今日の夜も食べるぞ~🍅✨

つづく。



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今日もお弁当

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お弁当224

🌸エノキご飯🍚

🌸くるくるベーコンレタス

🌸チーズ入り洋風卵焼き🥚

🌸ちっちゃいウインナー🍖

🌸小松菜と春雨の常備菜

🌸ピーマンのおかか和え

🌸即席コンソメスープ(写真なし)




いつものヘルシーエノキご飯に、

昨日の夕ご飯のメイン、ベーコンレタス😊🎶

なかなかに好評でした💖

くるくる巻いたレタスにベーコンを巻き♪巻き♪

焼いて、クレイジーソルトとコショウをかけるだけ🌟

ベーコンの塩気とクレイジーソルト・コショウ、

そして、レタスのシャキシャキがとっても合う!合う!

ご飯もビールにも合うよ🍚🍺😋💕

また、作ろう~っと✨✨✨

牛乳とお塩、スライスチーズが入ってる、洋風卵焼き。

カルシウムたっぷり♪♪

ウインナーは焼くだけ。

多めに作って置いた小松菜と春雨とツナの常備菜ストック。

ピーマンは、ひと口大に切って、

水・醤油・砂糖を入れて強火、仕上げにかつお節を和えるだけ。

ハッ!!赤色がなかったーーー!!😱💦

(自分に)どんまいっ😁🎶



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コンビニのソレ

今日は訳あって久しぶりに、おべんとお休み。

すぐ近くのセブンイレブンで、和風パスタが美味しそうに見えたので、

それにしてみた😋🎶

http://www.sej.co.jp/i/item/150000091545.html?category=340&page=1

豪快に豚肉がのっかってて、凄く美味しそうぉ~♪

じゅるり💖

それまでは、白ご飯メインのお弁当か何かかな~?

と思っていたけど、

ソレを見て一目で即決。

めっちゃ美味しかったです!!😍💕

コンビニで滅多に買って食べないから、

余計に美味しく感じたのかな??

上に乗っかっている白ネギがチョコッとだけ・・・

もっと食べたかったな♪

ソレの10倍くらいはパスタと一緒に食べたかった🌟

あとは、冷蔵庫にあったフルーツヨーグルトを食べて、

食後のおやつも食べて、

満足♪満足♪

日中の外の気温は、

35~6度くらいありそうな、うだるような暑さ😱💦

でも、私の食欲はとどまることを知らない。。。

食欲がない人に分けてあげたいくらいだ😅

食べないと元気出ないしね!!

もちろん、水分もしっかり取りつつ

元気いっぱい、

夏バテ知らずな丈夫な身体を作りましょっ😄🎶



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今日もお弁当

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お弁当223

🌸ロコモコ丼🍚

🌸小松菜の常備菜

🌸ミニトマト🍅

🌸即席コーンスープ(写真なし)🌽




やっぱり、のっけ弁って簡単でいいなぁ~😊🎶

何より時短なのがイイッ

この度は、久しぶりの白いご飯😋🍚💕

ご飯の上に、

シソ・レタス・ハンバーグ・目玉さま・紅ショウガ。

いただきもののミニトマトと、昨日作った小松菜の常備菜。

私がお手本としている人のレシピを、自分なりに応用してみた♪

小松菜・春雨・ツナ缶と、

水・みりん・醤油・鶏ガラを入れて、

水気がなくなるまでフライパンで混ぜ混ぜするだけ~🌟

あっさり美味しく食べられます😊✨

冷蔵庫にあった紅ショウガもやっと使い切れたし、

ロコモコ用に買った訳じゃないけど・・・

買ったばかりの、レタスもシソも丁度よく使えたし、

満足である♪♪

葉物は早く傷むから、

新鮮なうちにできるだけ早い内に使ってしまいたい。

今日また、大好きなレタスのサラダでもしようっと😄



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