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遠目で見てね

盛り付けと写真写りが悪いので、遠目で見てね👀✨

昨日の夕ご飯。

美味しかったので、おススメ♪

夕ご飯⑥

・牛ステーキと大根の葉コーンライス

この日、ご飯がとっても美味しかった♪♪

牛肉は、粗びき塩と粗びきガーリックをかけて、しばらく寝かせる。

強火で両面数分焼いて、休ませて出来上がり。

ご飯は、大根の葉を下茹でして絞ってみじん切り。

水気をきったコーンと大根の葉、バター、お塩を混ぜるだけ~。

コレが大当たりだった😊✨

似たような料理を見つけたら、

後は勘、何となく~で味付けをつけて盛り付けた。

もう二度と作れない・・・?!

お肉がちょっっっとだけレアで美味しかった~💖

夕ご飯⑦

・生姜鶏だんごと大根のスープ

ある野菜は、とことん使い切った!!

大根の皮、人参の皮ごとハンパを全部みじん切り、生姜のみじん切り、

コレらを鶏ミンチと混ぜ混ぜ~、

下調味料と混ぜて、団子にするだけ。

大根をいちょう切りにして調味料を入れて煮る、

スープ完成。

夕ご飯⑧

・じゃが芋の鶏つくね挟み焼き

鶏ミンチが残ったので、試作。

薄く切ったじゃが芋に挟んで、少なめの油で揚げ焼き。

お塩をかけて食べたら美味しかった♪

更に残ったタネは、ハンバーグみたいに焼いてお弁当用ストック。

夕ご飯⑨

・野菜不足?と思ったからミニトマト

大根の葉っぱも、皮も、ハンパも、

人参のハンパも、じゃが芋のハンパも、

ぜ~んぶキレイに使い切った!!!

野菜の栄養をしっかり吸収、生ゴミも少なく済んだし、

冷蔵庫の片付けにもなったし、

美味しくて、一石二鳥三鳥四鳥にもなりました🌟

大満足~♪♪



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