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夕ご飯とエノキパワー①

昨日は、何だか珍しく凄くご馳走になった!👀✨

ので、写真を撮ってみた📷✨✨✨

こんな固まりのお肉、久しぶりだ~🍖

牛ステーキ、びっくりぽんサイズ🌟

夕ご飯①

夕ご飯②

・牛ガーリックステーキ

・マカロニぽてサラ

・白ご飯

・トマトの胡麻和え

・エノキの赤だし


食べ応え十分だっ♪

牛肉は、ちょっとレア焼き。

(狙って焼いたんじゃなくて、たまたまレアだっただけ・・・)

家のステーキでレア焼き(半生)って、大丈夫なのか?!

と思ったけれど、

ちゃんとレシピ通り焼いたし、

お腹も何ともなかったし、大丈夫だったようだ♪

何かあって病院送りだったとしたら、

今ごろブログは書けるはずもなく、寝込んでいたはず😁💦

検索したレシピに従って、両面とも、

塩・ブラックペッパーで下味、ガーリックペッパーをかけて焼く。

片面強火、裏返してフタ、弱火で2分40秒焼いたら、

まな板で1分間休ませて~

その間に、

焼いた後のフライパンにバターを溶かしてソースの出来上がり。

食べやすい大きさに切ってお皿に盛り、上からソースをかけて、

はい、出来上がり🌟

焼く時に、

サラダ油じゃなくて、お肉売り場に置いてある牛脂を使ったので、

コレが、味のポイントになったかもしれません♪

ポテサラは、

じゃが芋・マカロニ・玉ねぎ・人参・ブロッコリーの残りを、

それぞれ茹でたり、炒めたりして、

マヨネーズ・塩・コショウで味付け。

トマトは、ちょっと大味だったので、味を付けてみました。

黒すりごま、醤油、砂糖を、

ひと口大に切ったトマトと一緒に馴染ませるだけ~🍅

これで、グッと甘~く居酒屋さんっぽい味に、変身っっ!!

つづく。



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