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今日もお弁当

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お弁当119

冷凍ご飯がたまってきたので・・・そうなると。

チャーハン。

野菜室にあるハンパの野菜もぜ~んぶ入れて、

冷蔵庫と冷凍庫の片付けになるから助かる~♪

ウインナーに、転がってた玉ねぎ、

目玉くらいの少量の人参、コブシくらいの小さいキャベツの固まり。

ほとんど使い切ってしまい、気持ちもスッキリ🌟

あまり野菜を古くしたくないし・・・

茄子は、久しぶりにピカタ。

下味はしたけど、ちょ~っとだけ味が薄かったかな?

塩水につけた茄子の水気を切り、塩・コショウ、小麦粉をつけて、

卵・マヨネーズ・マスタードを混ぜたものを付けて、

フライパンで焼くだけ~。

レシピにあったので、ケチャップを添えてみました。

彩りは良くなったけど、味が薄かったのでイマイチ。。。

塩・コショウ、ラクして片面しか降らなかったからかな😅

失敗、失敗・・・😱💦

チャーハンは丁度よくて、美味であった~😋💕

チャーハンは、やっぱりシンプルなのが一番好きだ♪

塩・コショウ・味の素・最後に、鍋淵からお醤油を焦がして完成🌟

冷蔵庫と冷凍庫の簡単な断捨離が、美味しくで~きた。

満足っ😊🎶



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