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今日もお弁当

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お弁当208

今日はのっけ弁ですよ~😄🎶



🌸エノキご飯を敷いて🍄🍚

🌸ゴーヤと茄子と豚肉の味噌炒め🥒🍆🍖

🌸目玉焼き🥚

🌸キュウリのお漬物🥒

🌸シソ

🌸紅ショウガ

🌸蒟蒻畑ぶどう味🍇



残り物のおかずを詰めただけ😁✨

でも美味しいかったので、試してみてね🌟



~ ゴーヤと茄子と豚肉の味噌炒め ~

●ゴーヤ  1本

●茄子  2本

●豚肉  200グラム

●味噌  大さじ1

●みりん  大さじ1

●砂糖  大さじ2

●だしの素  小さじ1

●酒  50cc

●生姜のすりおろし  小さじ1

●ニンニクのすりおろし  小さじ1

●鷹の爪(輪切り)  1本

①ゴーヤと茄子は、1センチ幅くらいに切っておく。

②豚小間肉は、ひと口大に切って塩・コショウ・お酒で下味。

③調味料を混ぜておく。

④ごま油をしいたフライパンに、豚肉を炒めてお皿によけておく。

⑤更にごま油をしき、ゴーヤと茄子を強火で数分炒める。

⑥豚肉を戻して、予め混ぜておいた調味料を全部入れて、

 ざっくり汁気が飛ぶまで混ぜ合わせるだけ♪



ご飯によく合うおかずです💖

黄金色の目玉焼きもちょい足し♪

即席キュウリのお漬物もちょい足し♪

色味今ひとつ・・・・・😓

あっ、いいのがあった!あった!!

冷蔵庫にあった、

シソをお皿代わりに赤色の紅ショウガをプラス。

残り物ばっかりだけど、キレイに美味しくできましたとさ😋💕



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今日もお弁当

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お弁当207

🌸そばめし🍚

🌸まんまきゅうり🥒

🌸まんまトマト🍅

🌸ゴールドキウイ(写真なし)🥝




色はとっても地味だけど、でもとっても美味しかった💖😄💖

そばめしの具材は、至ってシンプル。

牛バラ肉と玉ねぎ、それから冷凍残りご飯とそばのみ。

牛バラ肉からいいコクが出た!

見るからに野菜不足なので、きゅうりとトマトをプラス。

私の大好きなゴールドキウイは、いつ食べても飽きない♪

普通のキウイより、やっぱり美味しいな~🌟

これで全体のバランス足りてるかな?

昨日、パートナーくんは、

仕事が忙しくておべんとが食べられなかったらしい・・・😱

お腹空いただろうに・・・😣💦

なので、パートナーくんは、

そばめしを一個一個ラップに包んで、おにぎりにしてみたよ🍙✨

今日は食べられたかな~?

食べられてたらいいな~😊🎶

🍙コレ食べて、しっかり励めよっっっ

そばめしパワ~~~🔥😡🔥



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お弁当206

🌸白ご飯と白ごま🍚

🌸ちっちゃいウインナー

🌸ピーマンとツナの炒めたの

🌸甘酢から揚げ🍖

🌸程よくゆで卵🥚

🌸ミニトマト🍅

🌸ちぎったレタス

🌸即席お味噌汁(写真なし)




久しぶりの組み合わせだ♪

白ご飯と白ごま~🍚😄✨

ウインナー(3本)を炒めた後、同じフライパンでもう一品。

ツナ・人参・ピーマン

を炒めて、麺つゆとお塩少々で味付けするだけ。

簡単だけど美味しいよ😋💕

最近は、ピーマンが安いな~😍✨

毎度お馴染み、冷凍くんのから揚げ、チンするだけ♪

この度は、甘酢味を買ってみた🌟

最近のゆで卵は、えぇあんばいだ💖

流れるとこまで行かずちょい半熟で、私好み♪♪

お塩をパラ~パラ~。

リコピンさんのミニトマト🍅

レタスはちぎって、マヨをところどころちょっとだけ・・・

ぷちゅっ

ぷちゅっ

はいっ、今日もいっちょ上がり~😁🎶



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おうちご飯

今日もおうちご飯😋🎶

夕ご飯21

🌸ゴーヤチャンプルー🥒

🌸ゴボウとコンニャクのきんぴら

🌸サニーレタスのサラダとトマト🥗🍅

🌸白ご飯🍚




久しぶりのチャンプルーだー😄💕

ゴーヤ・豚バラ肉・お豆腐・卵。

間違いないであろう、この材料の組み合わせ🌟

調味料は、

酒・醤油・オイスターソース・和風だし他。

ゴーヤは、そのままの苦みが味わいたかったので、

塩したり、水にさらしたりとかせず、切ってそのまま使ってみた。

このゴーヤさまは、言うほど苦くなく、食べやすかったかな♪

白ご飯がススムおかずでした💖

ゴボウのきんぴらは、姉からのおすそ分け♪

ありがた~く、おいし~く、いただきました😋💕

サニーレタスは、一束分バッサリ使ったよ!

ボウル山盛りいっぱいあるようだけど、調味料を混ぜたら、

ぺしょ~~~っと、

カサが減ってたくさん食べられるよ🥗✨

シャキシャキ感を残すように、直前にコチラの調味料を混ぜてみた。

ごま油 ・ ポン酢 ・ すりおろしたニンニク ・ すりゴマ

これだけで、とっても美味しいんです♪

サニーレタスがたくさんあるので、明日も作ろう~っと

お医者さんも真っ青になるという、トマトも忘れずに😁🎶

白ご飯、スッゴクおかわりしたかったけど・・・

誘惑に負けずに、お茶碗一杯に止めておきました😣💦

ペロッと、ごちそうさまでしたとさ♪♪



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お弁当205

🌸レタスとシソのサラダ🥗

🌸エノキご飯🍄🍚

🌸タケノコの煮物

🌸ふろふき大根

🌸ミニトマト🍅

🌸程よくゆで卵🥚

🌸ゴールドキウイ🥝




この日は、とってもラクをさせて貰った😊🎶

レタスとシソは、適当にちぎってタッパーへ。

ちょっとだけマヨをかけて食べました♪

タケノコと天ぷらと、厚揚げ・コンニャクが入った煮物は、

姉とこからのいただきもの~💖

ふろふき大根は、最後の冷凍ストック、電子レンジでチン♪

ゆで卵は茹でただけ🌟

キウイも切っただけ🔪✨

姉から貰った煮物が、美味しかった~~~💖

ほとんど何もしないまま、あっという間に完成♪

私の好きなものばっかりが入った、あっさり弁当。

ペロッと、あっという間に完食です🌟🌟🌟

ご馳走さまでしたよ😋🎶



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プロフィール

nanappemame

Author:nanappemame
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出身:山口県
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   スポーツ全般
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