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今日もお弁当

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お弁当171

体重が増えやすい炭水化物をちょっと減らしつつ、

その分、野菜やお肉をしっかり食べよう~😊🎶

と試みている、今日この頃。

冷凍ご飯が少し少なかったので、卵でかさまし大作戦♪



・卵たっぷりチャーハン

・白身魚の青のりソテー🐟

・ピーマンのかつお節和え

・菜っ葉と海苔のお浸し

・大根と人参のきんぴら

・レタスのサラダ

・ミニトマト🍅🍅🍅




卵チャーハンは、おかずも考えて薄めに味付け。

白身魚は予め、味がついているものなので、焼くだけ~♪

ピーマンは、炒めてお醤油・砂糖・かつお節のみ。

菜っ葉のお浸しは、冷凍ストックを電子レンジでチン♪

同じく、

大根と人参と牛肉のきんぴらもストック、電子レンジでチン♪

レタスはちぎって、おべんと箱にインッ🌟

少しでも水気を防ぐため、

ドレッシングはマヨぽんを上から、軽~くかけるだけ。

リコピンさんのトマトを、ぎゅっぎゅっぎゅっ♪

はい、一丁あがりっ😊✨

魚もしっかり食べれて、大満足のおべんとでした🌸🌸🌸



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ふふふ♪

「ふふふ😊🎶」

って、思わず笑ってしまう私の癒しスポット

事務所の正面にある、ザ・モール周南前、その歩行者道。

シルバーの女性が、

定期的にお花を植えてはキレイにお手入れしてるんです。

癒されますね~🌸🌸🌸

でも、更にピンポイントで癒される私のお気に入りの場所。

それが・・・・・・

一定区切りごとに、色違いのお花。

キレイだなぁ~~~😍💕

とことことこ👣👣👣

(うっとり中)😳✨

癒し①

とことことことこ👣👣👣👣

「・・・ん?」

なんか、一個怪しいのがおる。。。

癒し②

もうちょっと近づいてみる。

とことことことことこ👣👣👣👣👣

「あっっ!!!👀✨」

一個だけ違うの発見!!!!!😁🎶

癒し③

花が開くまで、何色か分からないから、

黄色いのと思って植えたけど・・・

間違えて、違う色の紫が来てしまったんだね😅

思わず、「ふふふ😊🎶」って、笑ってしまう、

私の大好きな癒しスポットで~した♪♪



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お弁当170

前の夕ご飯の残し物がメインだ~😉✨

・新作(珍作) えのきご飯🍚

・鶏手羽元のさっぱり煮🍖

・↑それと一緒に煮た卵

・菜っ葉と海苔のお浸し

・なめらかかぼちゃサラダ

・ミニトマト🍅

・即席コーンスープ(写真なし)


ネットで見つけた、ご飯を一緒に炊く時に

えのきちゃんを刻んで一緒に炊き込むというもの。

かさましにもなり、カロリーはほとんどないけど、

えのきだけに含まれるキノコキトサンやエノキタケリノール酸が、

内臓脂肪を燃焼させる効果がある!!👀✨

えのきはお米のカロリーを減らせるかさましだけでなく、

ダイエット効果も期待できて一石二鳥なんだとか♪

身体にも良しっ、めっちゃカンタンッ😊🎶

初めてやってみたけど、なかなかグッドだ👍✨

鶏手羽元のさっぱり煮は、

お酢・お醤油・砂糖など自分で調節するんじゃなくて、

テレビCMで見た“ポン酢レシピ”を真似てみた。

にんにく・生姜と、それからポン酢・水が → 1:1

思ったよりちょっと酸っぱく感じたので、後で砂糖を追加しました。

しっかりコトコト煮込んで、箸でもホロっと身がはなれるくらい、

しっとり美味しくできました😋💕

私は甘い方が好きなので、

自分でお酢・お醤油・砂糖などで味付けした方が好き♪

甘いのが苦手な人は、ポン酢を使った方がいいかもしれない♪

菜っ葉のお浸しは、冷凍ストックを電子レンジでチン♪

かぼちゃサラダも前の日の夜に作った分。

かぼちゃを電子レンジでチン♪

水気を飛ばしながらマッシュにして、

ヨーグルト・マヨ・塩・砂糖で味を調えるだけ。

おべんと食べてる時、調子に乗って、

さっぱり煮とゆで卵を、欲張って口いっぱいに頬張ったら・・・

喉が詰まりかけた!!!😱💦💦

げほっ!がほっ!!

んぐっ、んぐぐぐぐっっ!!!

・・・・・・・・・ごっっっっくん!!

(コーンスープで流し込む)

苦しかったーーー!!!!

調子に乗ってスンマセン😭😭😭



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お弁当169

めっちゃヘルシー弁当っ👀✨

前の日の夕ご飯のちらし寿司のハンパが残ったから、それ。

そして、ご飯を炊くのが邪魔くさかったから・・・😁🎶

他のものでカバーしてみたよ。



・具沢山ちらし寿司

・レタスと大根のシャキシャキサラダ

・ミニトマト🍅

・苺ちゃん🍓

・即席お味噌汁(写真なし)




こういうお昼だって、たまにはいいよね。

私的には、大好きなものばかりで、けっこう満足😍💕

ちらし寿司の具は、

エビ・干し椎茸・油揚げ・スナップエンドウ・卵

酢飯にたっぷりの白ゴマを入れて、後は、

味を付けた具材を混ぜて、

緑色のスナップエンドウ・黄色の卵を散らすだけ~。

簡単で美味しくできました😋✨

レタスを細く切り、大根はスライサーでシュッシュッ!

水に放してシャキッとさせて♪

ザルにあげて水気を切り、茹でたウインナーと合わせて、

最後に、上からマヨぽん一味をサッとかけて出来上がり。

食べる直前に、サッと軽~く混ぜて食べました。

マヨネーズ・ポン酢・一味唐辛子

この組み合わせ合う♪合う♪

七味唐辛子とかお醤油に変えて混ぜても、間違いないっ♪

冷蔵庫にあったミニトマトと苺ちゃんをプラス。

お味噌汁も飲んで、お腹いっぱい♪

大満足~🌟🌟🌟



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大きな忘れもの

スーパーで買い物をした時のお話。

いつものように、野菜コーナーからグルリと歩いて周り、

お目当てのものを持って家計レジへ。

エコバックへ袋詰めを済ませて、

さて帰ろうかな~😊🎶

とした時に、

ふと、私の横にお惣菜パックに入ったコロッケを発見!!👀✨

・・・ん?コレ、私のコロッケ??

いやいや!私こんなの買ってないし。

視線を出口の方へ辿ると、すぐ横で袋詰めしていたおばあちゃん。

その女性が、ゆっくりゆっくり押し車を押して帰ろうしていた!!

あ!あ!!

買ったところを見てないし、

コロッケに名前も書いてないから確かじゃないけど・・・

多分、あの人のだ!!!😁✨

まだ、帰ってなくて良かった~♪

でも、違っていたら恥ずかしいから、

とりあえず聞くだけ聞いてみよう👂✨

小走りでそのおばあちゃんに近づいて聞いてみた。

「すいません、コロッケ忘れてません?」

おばあちゃんは、ハッ!としたような表情をして、

「あっ!あらあら!ほんと!!😨」

気付いてくれた~♪

「元いた、あそこの台に置いてますよ😊」

「ありがとぉねぇ~😊」

と言って、引き返して取りに行きました。

良かった♪良かった♪

もしかして、今日の大事な晩ご飯だったんじゃない?😁🎶

他に買い物したものは、エコバックに入れて、

しっかり押し車の中にしまって、

最後にコロッケだけ上から乗っけようと思ってたんだろうね。

他のものならまだしも・・・

コレを忘れると、一番ショックな気がする😅💦

私だったらそう思うから、

多分、家に帰って忘れたことに気付いたおばあちゃんも。

でも、たまたまだけど、気付いてあげられてよかった~。

私も買い物をした後に、必ずしも忘れない!とは限らない。

考え事してる時とか、ボーとしてる時は、何かが抜けやすいから、

気を付けよう~っと😳

他人事じゃないね♪



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